青島餐廚垃圾處理有（yǒu）道（dào） 末端治理推動優化全過程
青島餐廚垃圾處理有道 末端（duān）治（zhì）理推動優（yōu）化全過程
有機垃圾分散處理項目的建設，能夠解決廣大居民及中小型餐飲單位餐廚廢棄物和農作物秸稈等垃圾的私拉（lā）亂倒、管理無序等問題。山東（dōng）省青島（dǎo）市城陽區在這方（fāng）麵做出了新的探索。這裏的垃圾處理站不僅可以處理餐廚垃圾，還能滿足轄（xiá）區內所有種（zhǒng）植農戶的（de）有機肥料支出需求，從而（ér）產生更多的（de）市場效益，為城鎮餐廚垃圾處理提供了良好途（tú）徑（jìng），有利於推行垃圾從末端治理向全過程控製的轉變。
山東省青島市城陽（yáng）區夏莊街道（dào）王家曹村的王從波最近養成了一個好習慣，他每天都會（huì）用一個裝有滑輪的（de）不鏽鋼垃圾（jī）桶把家裏的果蔬、廚餘垃圾收集起來（lái）。滿（mǎn）桶後，則推著（zhe）這個垃圾桶，送往離家不（bú）足400米的垃圾處理站。
這個垃圾處理站便是城陽區夏莊街道王家曹村餐（cān）廚垃圾處理站，於2016年6月份啟用，是青島市首（shǒu）個專門處理餐廚垃圾的處理（lǐ）站。處（chù）理後的餐（cān）廚（chú）垃圾可降解成生物（wù）肥料用於種植農作物。據了（le）解，這個（gè）處理站可以處理（lǐ）瓜果、蔬菜、肉類、小骨頭、剩飯菜、餐（cān）巾紙等廚餘垃圾。通過破碎（suì）、脫水、二級破（pò）碎、烘幹、發酵等工序，經過7天厭（yàn）氧反應，餐（cān）廚垃圾在機器末端就變成淺褐色的肥料。
“垃圾處理站可以有效解決有機垃圾產生量大、外運費用高、現有處理設施不（bú）完備等係統問題。”城陽區夏莊（zhuāng）街道園林環衛服務中心負責人劉康說道（dào），垃圾處理站是由清華大學環境學院和一家北京企業聯合研發的，占地僅100平方米，投資80萬元，建成（chéng）後（hòu）除了每天就地處理1噸餐（cān）廚垃圾外，還可以創造經（jīng）濟效益。
“以前這（zhè）些垃圾都（dōu）扔了，現在社區給我們發了專門的（de）垃圾桶，專門收集這（zhè）些廚（chú）房的（de）垃圾。”王從波搬起40厘米高的（de）綠色垃圾桶，指著下方一個白色小紙條介紹說，“上麵有個明白紙（zhǐ）寫得很清楚，哪些可以放，哪些不可以放（fàng）”。
“把垃圾送過去，還給（gěi）獎勵呢！”王從波拿出自己的賬（zhàng）本，高興地說，“每桶（tǒng）垃圾獎勵5元錢，去年6個月我一共送了103桶，獎勵了（le）515元錢；1月份我送了22桶，獎勵了110元錢”。
王家（jiā）曹村社區黨總支書記王功德介紹，為了讓居民盡快適應餐廚（chú）垃圾的分類要求，社區投（tóu）資8萬餘元製作了410個專用輪式餐廚（chú）垃圾桶，分發給居民（mín），並在垃圾桶上貼上明（míng）白紙，說明哪些是可處理（lǐ）的餐廚垃圾，哪些是不可處理的餐廚垃圾。同時，還製定（dìng）了獎（jiǎng）勵政策（cè），居民送來的（de）餐廚垃圾由專人驗收合格後，每桶獎勵5元，1個月30天都（dōu）合格獎勵150元。如果（guǒ）送過（guò）來（lái）的餐廚垃圾不符合分類要求，則不予獎勵。
王家曹村（cūn）社（shè）區有居民400餘戶，餐飲服務單位近30家，還（hái）有個四季采摘園，日（rì）產（chǎn）生餐廚垃圾約600公斤（jīn），有了（le）這個垃圾處理站，日處理垃圾能力達1噸，整個社區的餐（cān）廚垃（lā）圾處理問題就得到了解決。“以前垃圾問題讓（ràng）我們社區（qū）兩委很頭（tóu）疼，老百姓都（dōu）提意見。”王（wáng）功德回憶說（shuō），現在這個問題解決了，由於餐（cān）廚垃圾減少，社區的垃圾總量有了明顯下降（jiàng），由原來每天一個中轉箱量(大約三四噸)減少為（wéi）一周（zhōu）兩個中轉箱量。
3月23日晚上6點（diǎn）多鍾，在垃圾處理站可以看到居民們陸陸續續推著垃（lā）圾桶，把家裏的餐廚垃圾送到這裏。垃圾都（dōu）裝在一個個的鐵桶裏，還配備了小推車。操（cāo）作員王發先表示，這種場景天天見到。“垃圾都是家裏廚房剩下的（de）蛤蜊皮、剩菜（cài）、剩饅頭之類的。海螺（luó）殼、大棒骨這些太硬的餐廚垃圾不包括在內。”
在機（jī）器的末（mò）端，工作人員王正產捧起一把處理後的垃圾解（jiě）釋說，它已經變成（chéng）了肥料（liào）。“先破碎，再壓縮，然後發酵，一天之後（hòu）就成為肥料了。”王正產說。
垃圾處理不僅有（yǒu）社區（qū）群眾踴躍參與，還有不少拉著一米（mǐ）左右高的大垃圾桶過來（lái）送垃（lā）圾（jī）的飯（fàn）店（diàn）服（fú）務人員。王（wáng）正產說，這些都（dōu）是附近飯（fàn）店的，“飯店的餐廚垃圾（jī）比（bǐ）較多，我（wǒ）們就給他們（men）發了這種大的垃圾桶”。
“我們（men）飯店每天有（yǒu）很多餐廚垃圾，以前自己花錢（qián）找專人處理，一年下來，至少需要花費3000元左右；現在我們每天把垃圾送過來就可以，省了不少錢呢。”一位來送垃圾的餐館工（gōng）作人員說。對此，夏莊街道園林環衛服（fú）務中心負責人（rén）劉（liú）康聲稱，過去，小餐館、飯店等產（chǎn）生的大量餐廚垃圾有些作為飼料喂養了“垃圾豬”，由於這些餐廚垃圾富（fù）集了洗滌劑、消毒劑和殺蟲劑以（yǐ）及食品黴爛產生的毒素，容易誘發各類人畜共患病。“現在這些問題都可（kě）以避免了。”
“垃圾處理站的（de）特點就是（shì）占地麵積小、投資（zī）小，實現了從源頭上把垃圾處理掉（diào），而且變廢為寶。”劉康如是說，垃圾處理站每天處理的近1噸餐廚垃圾，可以產出約（yuē）60公斤的有機肥料。最終實現有機垃圾無害化、減量化、資源化處理處置。
產生的有機肥料做什（shí）麽用呢？王功（gōng）德說：“我們把這些有機肥料全部用於社（shè）區四（sì）季采摘園內的果（guǒ）蔬種植、花木大世界的苗木種植，節省了一大筆開支。”
對此，四季（jì）采（cǎi）摘（zhāi）園（yuán）負責人王正樂（lè）就說道，之前每年光是有機肥料一項，全年就要花費6萬餘元。“這（zhè）種肥料，達到了純有機綠色無汙染的標準，特別適合（hé）草莓等果蔬栽培，市場上1斤大約賣3元錢，四季采摘園1個月需要1600多斤，要花費5000多元，有了這些有機肥，這部分錢全都省了。”
“垃圾（jī）處理站將實現該社（shè）區餐廚（chú）廢棄物收運全域（yù）覆蓋和無縫隙管理。將逐（zhú）步解決廣大居民及中（zhōng）小型餐飲單位餐廚廢棄物和農作物秸（jiē）稈等（děng）垃圾的私拉亂倒、管理無序現狀。”劉康介紹，根據居住人群分布（bù）情況，夏（xià）莊街道如果能建15個1噸處（chù）理能（néng）力的處理設備，就能解決整個街道的餐廚垃圾處理問題，每天可生產1500多斤有機肥料，不僅（jǐn）能（néng）滿足轄區內所有種植農戶的有機肥料需求，剩餘的（de）肥料（liào）還可以作為商品，產生更多的（de）市場效益。
城陽區城市管（guǎn）理局園林環衛處副主任邵尊義介紹，有機垃圾分（fèn）散處理示（shì）範項目的建設，為城鎮餐廚垃圾（jī）處理（lǐ）模式提供了良好的（de）途徑，有利於推行垃圾從末端治理向全過程控製的轉變，促使從源頭減少廢（fèi）物產生（shēng）量，促使實現（xiàn）餐廚垃圾無（wú）害化、減量化、資源（yuán）化處理，從而有效減小（xiǎo）、消除汙染物對環境的（de）危害，避免（miǎn）二次汙染，為城鎮創造真正清潔舒適、優美和（hé）諧的生活環境（jìng）。(劉成（chéng）)
